Правительственный салат
Понятия не имею, почему этот салат называется так... И кто только придумал назвать салат Правительственным? Его что, едят члены правительства, что ли? Вроде бы, и ингредиенты здесь самые обычные, народные, так сказать, а ведь вот поди ты, назвали салат Правительственным. Ну, да и ладно, назвали и назвали. А салат этот, стоит сказать, действительно стоит того, чтобы его приготовить. Салат очень вкусный и выглядит он красиво. Ну что жь, давайте готовить салат Правительственный.
Что будет нужно:
картошка - 300 гр;
морковь - 150 гр;
свекла - 200 гр;
лук - 150 гр;
огуречки маринованные - 200 гр;
яблоки (любые) - 200 гр;
яйца куриные - 3 шт;
соль и майонез
Приготовление
Картошку и морковку варим до тех пор, пока они не будут готовы. Свеклу варим отдельно, потому что варится она дольше вышеозначенных продуктов.
Лук нарезаем как можно мельче. Затем заливаем его кипятком, держим 10 минут, после чего воду сливаем и прополаскиваем лук в холодной воде.
Теперь нужно свеклу, морковь и картошку натереть на терке. Терка должна быть мелкой. Вот так будет выглядеть натертая свекла для нашего салата:
Теперь давайте помельче нарежем огуречки.
Также, используя мелкую терку, натираем яйца.
Теперь настала и яблоки натереть на мелкой терке. Да, не забудьте их перед этим почистить.
Теперь на тарелку (лучше выбрать пошире) нужно выложить картофель, посолить его и смазать майонезом.
Теперь выкладываем морковь и снова смазываем майонезом.
Теперь выкладываем лук, на него - огурцы и еще немножко майонезим это дело.
Потом выкладываем яйца, на них - яблоки. Слой яиц и слой яблок нужно слегка смазать майонезом.
В заключение выкладываем свеклу. Не забудьте дать салату пропитаться. Он некоторое время должен постоять в холодильнике, хотя бы пару часов.
Кушайте на здоровье!